Em defesa de Edward Snowden

"Este analista de sistemas de 29 anos deixou para trás toda a sua vida: a namorada, o emprego e a sua casa, para denunciar um chocante programa do governo dos EUA chamado PRISM. Esse programa leu e arquivou uma cópia de todos os nossos e-mails, mensagens enviadas pelo Skype, publicações no Facebook, e telefonemas durante anos. 

Quando o soldado Bradley Manning tornou público esse mesmo tipo de informação para o Wikileaks, os EUA confinaram-no a uma cela solitária na prisão, nu e em condições que a ONU definiu como sendo "cruéis, desumanas e degradantes". 

As autoridades e a imprensa estão a decidir como lidar com este escândalo. Se milhões de vozes na nossa comunidade apoiarem Edward nas próximas 48 horas, isso vai transmitir uma poderosa mensagem de que ele deve ser tratado como alguém corajoso por ter feito esse tipo de denúncia, e que o programa PRISM – e não ele – deve ser o alvo do ataque dos EUA."

Para ajudar Edward Snowden, cliquem aqui e assinem a petição. 

Faço minhas as suas palavras: 

"Não quero viver num mundo onde tudo o que eu faço e digo é registado"

Bom fim-de-semana!

Texto daqui.

10 on 10 | Junho 2013

Agora é oficial, este desafio já vai a meio, e, para meu espanto, estou a conseguir cumpri-lo, embora nunca o tenha publicado no próprio dia. Se continuar assim, já não vou levar um puxão de orelhas ;)

Foi mais um dia de chuva, e ainda bem (pelo menos para mim), se estivesse bom tempo o papá cá de casa iria querer sair e eu ando completamente estafada.

Estava mesmo a precisar de um dia assim, acordar sem despertador, almoçar tarde e fazer um lanche/jantar que desse pouco trabalho e... ver filmes. Resumindo, soube-me pela vida ;)

Estava eu e o Miguel a acabar de fazer a cama e, a D. Saroca quis ajudar. Conseguem perceber qual foi o lado da cama que a Sara ajudou a fazer?

 O almoço pronto para ir para o forno :)

 Sem estarmos a contar, passou à frente de nossa casa, uma corrida de bicicletas. Os filhotes adoraram!

 Mais um dia cinzento e chuvoso (o 5º dia 10 do ano... com chuva).

 A D. Saroca ao colinho do papá a ver o filme (este sossego durou poucos minutos).

 Cada vez que se ouvia música (do filme) o Diogo parava de fazer o seu desenho, levantava-se e dançava :D

 Quando fui fazer panquecas, apareceu logo a minha ajudante pequenina. 

 Para não estar parada à espera, começou a lavar a banca.

 Os devoradores de panquecas

À tarde vimos o filme "Agente acidental" com um dos meus actores favoritos, Samuel L. Jackson. Chorámos de rir, adorámos e recomendamos.

À noite vimos "Amor estúpido e louco" com Steve Carrel e Julianne Moore, muito giro e divertido. Também recomendo. 

10 on 10 de Janeiro

10 on 10 de Fevereiro

10 on 10 de Março
10 on 10 de Abril
10 on 10 de Maio

Sabia que?

100 gr de brócolos, contém 100 mg cálcio (mais ou menos equivalente a um copo de leite)?  Para além de que, são uma bomba vitamínica e anti-cancerígeno. Saiba mais aqui e aqui.

Cada 100 g de brócolos fornecem cerca de:*

20 calorias
3,6 g de fibra
420 mg de vitamina A (betacaroteno)
340 mg de potássio
110 mg de vitamina C
100 mg de cálcio

Cá em casa consumimos no mínimo três vezes por semana. Além disso, coloco sempre na sopa. 
O meu filho é o único que torce o nariz, mas come. Para quem não aprecia, pode sempre ralar e juntar a estufados, fica disfarçado e não altera o sabor. O importante é consumir brócolos.

Já partilhei aqui, aqui e aqui receitas deliciosas com brócolos e vou partilhar mais.

Bom fim-de-semana!

*Informação copiada daqui.

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Hoje há novidades, aqui!

Esparguete à bolonhesa (a minha versão/dicas)

Este é um prato mais ou menos inventado por mim. Quando o fiz pela primeira vez, fi-lo como imaginei que ele fosse, sem conhecer a receita.

Como adoro legumes, arrisquei inseri-los, para ficar mais saboroso e saudável. 

Fica então a minha versão com quantidades para 4 pessoas.

Ingredientes:

1 cebola média;

2 dentes de alho;

Salsa picada;

Azeite e sal q.b.;

1 tomate maduro (pelado);

1 cenoura;

4 ou 5 raminhos de brócolos;

300 gr. Carne picada (eu uso carne de porco);

Vinho branco q.b.

uma pitada de pimenta branca

Esparguete

Preparação:

Comece por ralar os brócolos e a cenoura. Entretanto, leve ao lume uma panela com água, para cozer o esparguete (adicione o sal só depois de a água ferver, para poupar energia). 

1. Entretanto, faça um refogado com a cebola picada, os dentes de alho, a salsa picada e o azeite.

2. Quando ficar louro, adicione o tomate pelado e picado ou cortado em pedaços pequenos e mexa bem. 

3. Junte a carne picada e um pouco de vinho branco e envolva bem.

4. Introduza a cenoura e os brócolos, previamente ralados e mexa de forma a que fique bem misturado.

Junte o sal, a pimenta e volte a envolver bem. Quando estiver cozido, junte a mistura ao esparguete.

Como podem ver pelo aspecto, esta versão, é perfeita para enganar esquisitos que não gostam de legumes :D

Duas dicas

Faça quantidades maiores, por exemplo, cozinhe 1,5kg de carne. Quando arrefecer, divida por várias doses e coloque em recipientes próprios para ir ao congelador. 

Quando precisar, basta descongelar,  cozer esparguete e fazer uma salada, fica com a refeição pronta em poucos minutos.

É difícil ralar o resto dos brócolos, corremos sempre o risco de ralar os dedos também. Para evitar acidentes e poupar tempo, guarde os restos para a sopa. Se não fizer sopa nos dias seguintes, congele de imediato os restos, quando fizer sopa, já tem ingredientes prontos para colocar na panela.

Bom apetite!

22/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Para acompanhar este projecto clique no link:

52 Weeks in 2013

21/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Esta criança é um perigo, garanto! Já me deixou inúmeras vezes de coração nas mãos devido ao seu espírito aventureiro, que se destaca desde muito cedo.

No passado domingo, enquanto esperávamos pelo papá, os filhotes estiveram um bocadinho ao meu lado no carro e exploraram tudo quanto é botão. 

Saímos os três do carro. Ficámos cá fora a falar com a avó e eles a brincar no jardim. Entretanto, ouve-se o apito do carro, que estava mesmo atrás de nós. Imaginem só, a D. Saroca entrou no carro,  fechou a porta, colocou o cinto (bem colocado), apitou e "guiou". 
O Diogo só dizia: "Que fixe! Até parece que a Sara sabe conduzir. Também quero!" Tive de registar este momento :))

Projecto: 52 Weeks in 2013

P.S.

Esta semana não vai ser possível andar por cá. Na próxima 2ª feira, com a fotografia deste desafio, vão perceber o motivo da minha ausência ;)

Aproveito desde já para desejar um excelente fim-de-semana a todos!

Usado em bom estado

Já dei muita coisa e emprestei muitas outras. Algumas devolveram-me, outras não. Já enchi um roupeiro dos meus sogros com roupas que os meus filhos não usam. Tenho algumas gavetas cá em casa cheias, prateleiras com artigos de puericultura a apanhar pó. 

Está tudo guardado em muito bom estado para uma pessoa muito especial, que tenta engravidar há anos e não consegue.

O espaço para guardar tudo começa a escassear, além disso, preciso urgentemente de desocupar uma parte da lavandaria, e adaptar o quarto dos meus filhos (eles dormem os dois na mesma cama e às vezes demoram uma eternidade a adormecer, pois estão quase sempre na brincadeira). Mas isso é impossível enquanto só entrar um salário cá em casa. 

Para tentar resolver dois problemas de uma vez: a falta de espaço e a remodelação do quarto das crianças, criei um novo blog de vendas. Tenho muitas coisas para vender, desde roupa, calçado, brinquedos e artigos de puericultura, em muito bom estado, certas coisas estão mesmo como novas. 

Ainda publiquei pouca coisa, mas nos próximos dias será actualizado com mais frequência.

Ainda não tinha divulgado o blog, dado que tinha poucas coisas à venda. Acredito, para quem compra, que compensa mais comprar mais do que um produto.

Podem encontrar lá brinquedos e artigos de puericultura 

Roupa e Calçado

Para facilitar a procura, está tudo catalogado. A roupa está separada em duas colecções: Primavera-Verão e Outono-Inverno, menino, menina, calçado (sapatilhas vendidas)...

Para estar a par das novidades há duas opções: seguir por e-mail, ou seguir o blog.

Podem entrar por aqui (ou pelos links em cima) e escolher. Boas compras!

20/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

No passado sábado, foi dia internacional dos museus, com direito a entrada grátis. Uma oportunidade que não desperdiçámos! 

Projecto: 52 Weeks in 2013

19/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Gangnam Style 

A moda também chegou cá a casa e teima em não desaparecer. Mas tem graça, sobretudo quando ouço a Sara a cantar: "Eiii sex lady. Opa gama style". 

Pelo menos, "Lady" e "Style" ela  sabe pronunciar :D

Projecto: 52 Weeks in 2013

18/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

1. Sara: Eiiii, tantas bolinhas...
2. Também quero, Diogo!
3. Dá-me, Diogo! Também quero fazer bolinhas!

4. Vale mais esperar deitada...

Projecto: 52 Weeks in 2013

Por aqui também foi dia de World Baking Day!

Não costumo de fazer posts ao fim-de-semana. Mas hoje não resisti! Apesar de o tempo estar excelente para caminhar, hoje viemos para casa mais cedo. Ontem foi um dia intenso e cansativo (depois mostro), por isso optámos por passar a tarde em casa. 

A Sara pediu-me para fazer um bolo e eu decidi, finalmente, fazer a receita do bolo de natas da tia L. Para isso, precisava de dois pacotes de natas, e só tinha um! 

Então lembrei-me de ir espreitar a receita da Constança, para ver se era diferente. E sim, era! Levava mais ou menos metade dos ingredientes e não leva leite. 

Só leva: 200g. de natas; 250g. de açúcar, 150g. de farinha, 3 ovos e raspa de limão.

Sempre muito bem acompanhada pela minha pequena grande ajudante/aprendiz!

No fim, como habitual, a Sara pediu-me para "lingular" (entenda-se, lamber) :D

Como trouxe uma sacada de limões de casa da sogra, para acompanhar, fiz um chá de limão, no meu "special bule" ;)

Não se deixem enganar pelo aspecto! O bolo ficou um bocado achatado. Devia ter sido feito na forma de bolo Inglês, mas só me lembrei depois de ter untado a forma grande. Seja como for, ficou delicioso e húmido. Adorámos! Veja a receita aqui.

 Bom apetite!

Os 10 mandamentos da educação infantil

"A criança aprende aquilo que vive. A melhor forma de educar é proporcionar um ambiente saudável à criança.

1 – Estimular – Se a criança é bem estimulada, aprende a confiar.

2 – Valorizar – Se é valorizada, aprende a dar valor. 

3 – Mostrar equilíbrio – Se vive em equilíbrio, aprende a ser justa. 

4 – Transmitir segurança – Se sente firmeza, aprende a ser segura. 

5 – Não humilhar – Se é humilhada, aprende a sentir-se culpada. 

6 – Não criticar – Se é criticada, aprende a condenar. 

7 – Não maltratar – Se é vítima de maus tratos, aprende a agredir. 

8 – Fazer amizades – Se a criança tem amigos, aprende a ser companheira. 

9 – Dar afecto – Se recebe afecto, aprende a ser amiga.

10- Dar apoio – Se é bem aceite, aprende a encontrar o amor no mundo."

Não podia estar mais de acordo, tive de partilhar este texto que vi aqui. A fotografia da princesa mais linda, é da minha autoria.

E já agora, aproveito para partilhar também esta imagem que retirei de uma página do Facebook (não me recordo qual), há algum tempo.

Bom fim-de-semana!