Pizza feita em casa

Quando casei, tinha uma enorme vontade de fazer pizza em casa. Como não sabia fazer, nem tinha nenhuma receita (nem Internet, para pesquisar) acabei por criar a minha própria receita, que hoje partilho com vocês, tal como havia prometido. 
Não tenho jeito nem paciência para fazer a massa em casa, nem sabia como se fazia, na altura, por isso, optei por ir à padaria comprar massa de pão caseiro, crua. 

Ingredientes para uma pizza familiar:
Massa:
5 ou 6 pães caseiros ou 9 bijous 
Molho de tomate:
1 tomate maduro, pequeno 
Cebola q.b.
Ketchup q.b.
Orégãos q.b.
Recheio:
20 fatias de queijo Mozzarella *
8 a 10 fatias de fiambre (usei de perú)
1 lata de cogumelos laminados
1 ou 2 salsichas (usei de perú)**
Cebola q.b.
Orégãos q.b
Tomate fresco
Pimento 
Azeitonas


Preparação:
Unte a forma com azeite e reserve. Pré-aqueça o forno a 220º. Entretanto, espalhe farinha na mesa, una a massa (caso use pães) e amasse com o rolo da massa. Espalhe a massa na forma, uniformemente, caso não tenha uma forma furada, pique a massa com um garfo.


Prepare o molho de tomate, com os ingredientes da lista (atenção: coloque pouco Ketchup, apenas para dar algum sabor) passe com a varinha mágica até ficar homogéneo e cremoso.


Disponha o molho em cima da massa e espalhe, cobrindo toda a massa. De seguida, cubra a base por esta ordem: queijo Mozzarella, fiambre, cogumelos (previamente lavados e escorridos), salsichas às rodelas finas, cebola picada finamente e orégãos.


* Uso queijo fatiado, dado que, é mais barato do que o queijo ralado.
**Pode optar por substituir ou adicionar bacon, atum ou outro ingrediente a gosto.

Termine com uma cobertura de queijo Mozzarella e decore a gosto. Eu coloco sempre a mesma coisa, pois para mim, azeitonas, tomate e pimento são ingredientes base.

Leve ao forno aproximadamente 15 minutos.

Bom apetite!