Bolo de chocolate Kit Kat

Receita passo a passo

Vi este bolo, no blog da Fernanda e não descansei enquanto não o fiz. Porém, tive de esperar pelo aniversário do Diogo. Depois veio o dilema, faço para a festa em casa, ou para levar para a escola? 

Queria tanto fazer uma surpresa ao Diogo, mas acabei por estragá-la, pois tive de lhe pedir uma opinião. Ele foi muito prático: "Olha, fazes um para levar para a escola e outro para a festa cá em casa!" Realmente, eu só complico.

Fiz a receita do nosso bolo de chocolate preferido, que descobri num comentário da leitora Carla Silva, neste post da Luarte.
Já tinha prometido partilhar a receita do bolo de chocolate, mas, devido à falta de tempo na altura, nunca mais me lembrei.

Ingredientes:
5 ovos

2 canecas de açúcar*

2 canecas de farinha (usei com fermento)
1 caneca de chocolate em pó 
1 caneca de leite quente 
1 caneca (mal cheia) de óleo 

Para a cobertura:

Uma lata de leite condensado

Meia barra de chocolate de culinária

10 chocolates Kit Kat

Pintarolas

Preparação: 
Numa batedeira, juntam-se os ovos com o açúcar e bate-se até ficar homogéneo. De seguida juntam-se os restantes ingredientes e bate-se com a batedeira, até obter um creme homogéneo.

Unte a forma** com margarina e espalhe farinha por cima (esta dica faz toda a diferença, pois evita que o bolo fique colado à forma). 

Leve ao forno, previamente aquecido a 180ºc, cerca de 50 minutos.

Cobertura:

Separe os chocolates (eu parti com a mão) e reserve.

Leve ao lume (brando) uma lata de leite condensado com meia barra de chocolate de culinária partido em pedaços, mexendo com muita frequência, até ficar homogéneo. Verta rapidamente o chocolate por cima do bolo e espalhe com ajuda de uma espátula. 

De seguida, cole de imediato as barrinhas de chocolate na vertical e prenda com uma fita. Por cima decore com pintarolas. 
O quarto bolo Kit Kat que fiz, para a Sara, decorei com corações de açúcar.

*A caneca que usei tem capacidade para 300 ml.
**Usei uma forma com 23 cm de diâmetro e 8 cm de altura.

Para o bolo de chocolate ficar maior, enchi a caneca na totalidade, de farinha, chocolate e leite. 
Quanto ao óleo, foi pouco mais que meia caneca e o açúcar, deixei uma margem de cerca de um centímetro.

Bom apetite!

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