Bolachinhas de Natal

Já há muito que queria fazer bolachas em casa. Na semana passada, fizemos a primeira experiência de três receitas que quero experimentar, para seleccionar a melhor receita de bolachas, para oferecer no Natal.

Esta receita de bolachas que partilho hoje, foi a primeira experiência. É uma espécie de três em um: fácil, rápida, e deliciosa. E porquê bolachas de Natal? Porque as formas assim o ditaram. :)

Como sempre tive direito à minha pequena-grande ajudante (que por vezes só atrapalha), até porque estas bolachas foram feitas para ela levar para os colegas do jardim.

Ingredientes:
300 gr. de farinha com fermento

100 gr. de manteiga

125 gr. de açúcar

1 ovo

Raspa de um limão grande

1 colher (de café) de erva doce

Preparação:

Bate-se o ovo com o açúcar e a manteiga derretida (eu usei Becel cozinha, sem aquecer). Quando ficar homogéneo, junta-se a raspa do limão, a erva doce e por fim, a farinha. Bater até misturar bem todos os ingredientes (fiz o dobro da receita e tive de acabar por bater o resto à mão, estava muito pesado).

Colocar a massa previamente moldada a gosto, num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 10-12 minutos.

Receita do blog: Em Banho Maria

As bolachas "árvore de Natal" que estão no tupperware, são para os colegas da Sara, as restantes ficam em casa, mas por pouco tempo. :D

Bom apetite!

Fotografia Sweet Moments Photography

FACEBOOK