quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Sopa desintoxicante que ajuda a emagrecer

Ando completamente viciada nesta sopa! Podia ser o meu jantar todos os dias. :) 

Se realmente emagrece e desintoxica (acredito que sim) então é a cereja no topo do bolo!

"Esta sopa foi formulada especialmente para desintoxicar e contribuir para o emagrecimento, pois na sua composição entram ingredientes que aceleram o metabolismo. Ela é rica em fibras, em sais minerais e em vitaminas, garantindo ao corpo um bom aporte de nutrientes.

Tome-a no jantar ou no almoço de um dia reservado à desintoxicação, como uma segunda-feira depois de um fim de semana de “excessos”."




Ingredientes:
1 fio de azeite 
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
4 colheres (de sobremesa) da parte branca de alho francês
2 tomates (sem pele e sem sementes) picados
2 cenouras picadas
1 talo de aipo picado
1/2 couve-flor
800 ml de água
2 colheres (de sopa) de salsa picada
2 colheres (de sopa) de cebolinha picada
1 colher (de sopa) de gengibre ralado
1 colher (de sopa) de chia ou de linhaça
1 colher de chá de sal ou de sal de ervas
Preparação:
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho francês. Adicione o tomate, a cenoura, o aipo e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a couve-flor, a água, a chia ou a linhaça, o gengibre e o sal ou o sal de ervas, e deixe cozinhar até que os ingredientes fiquem macios. Deixe arrefecer um pouco e liquidifique. 
Por fim, leve a sopa ao fogo, rapidamente, e sirva-a com salsa e cebolinha por cima. 


Aproveite, nesta época festiva, e use e abuse desta sopa deliciosa, para desintoxicar.

Bom apetite!
Nota:
Eu não coloco aipo nem cebolinha, porque não encontro à venda. Só uso sementes de linhaça e sal.  A quantidade de ingredientes que apresento, serve 4 pratos.

terça-feira, 10 de dezembro de 2013

13 semanas de atraso!

Mas como se costuma dizer: "Quem está vivo sempre aparece!" E eu não podia deixar passar o ano sem actualizar os desafios fotográficos nos quais estou a participar: o projecto 52 Weeks in 2013, já contava com 13 semanas de atraso, e o 10 on 10 está com duas publicações em falta.  

Depois de um período de grande indecisão no que respeita a manter ou não os blogs, decidi voltar, já tinha muitas saudades. Isto faz-me bem. :)

Ah, não se admirem com a nova assinatura das fotografias. Criei um novo blog para publicar fotografias das sessões fotográficas (podem ver aqui uma das sessões que fiz a uma família), e é lá que irei publicar, no próximo ano, o Projecto 52 Weeks em 2014. Também tem página no Facebook.

Obrigada por continuarem desse lado!

Boa semana! :)
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