37/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Apesar de já dormirem em camas separadas, não resistem, e de vez em quando lá se deitam juntos. 

A desculpa deste dia: "A Sara teve de vir para aqui, porque não conseguia ver as ilustrações, na cama dela."

36/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

@ Caramulo Motorfestival 2013

Doce de Courgette

Numa altura que as courgettes abundam e chegam de todos os lados, decidi experimentar duas receitas novas. Uma que publiquei aqui, e o doce de courgette, que há muito tinha vontade de experimentar.

Posso dizer que foi uma surpresa muito agradável, é uma delícia! Até o meu filho, que é muito esquisito em matéria de doces e compotas, adorou o doce de courgette! 

Porém, o meu doce caseiro favorito, continua a ser o doce de abóbora (receita aqui).

Ingredientes:

2 kg de courgette

700 gr de açúcar 

1 limão (raspa)

2 Paus de canela

1 Anis estrelado

Preparação

Descasque e rale* a courgette, coloque-a numa panela (de preferência alta e larga), juntamente com os restantes ingredientes. Mexa com frequência para não agarrar. Quando ferver, reduza para lume brando. Continue mexendo. Assim que começar a engrossar, verifique o ponto estrada.
Quando estiver pronto, ainda quente, coloque em frascos previamente esterelizados.

*Dica: da primeira vez que fiz o doce de courgette (com algum receio), fiz apenas 2kg e, cortei a courgette aos cubos. 
Na semana passada, voltei a fazer (fiz, 3,5kg.) e ralei a courgette. O doce cozeu mais rápido. Fica a sugestão ;)

Bom apetite!

Veja aqui como se verifica o ponto estrada e como esterilizar frascos.

Veja aqui como conservar o doce por mais tempo.

35/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

34/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Tinha idealizado esta fotografia para publicar na semana do dia mundial da fotografia. Infelizmente não foi possível tirar nessa semana, nem publicar no dia  19 de Agosto. Mas vale mais tarde que nunca e aqui está ela: tirada uma semana depois e publicada  quase três semanas depois!

10 on 10 | Agosto 2013

10 on 10 de Janeiro

10 on 10 de Fevereiro

10 on 10 de Março
10 on 10 de Abril
10 on 10 de Maio
10 on 10 de Junho
10 on 10 de Julho

Boa pergunta # 1

Conhecem este desafio da Mum's the boss? Para mim, na qualidade de mãe que adora conversar e tentar perceber o que se passa nas cabeças pequeninas, é imperdível! 

Desta vez a Sara ouviu a resposta do irmão e foi um pouco influenciada. Mas isso não volta a acontecer,  porque agora pergunto sempre em privado.

Como é que sabes que eu gosto de ti?

Diogo (8 anos): Estás sempre a dizer isso... E chamas-me para me abraçares.

Sara (3 anos): Tu chamas-me e acordas-me, dás-me o lanche e levas-me ao jardim e eu porto-me bem. 

Eu: É verdade, Sarinha, mas como é que sabes que eu gosto de ti? 

Sara: Tu abraças-me...

Eu: É só por isso?

Sara: Não tenho mais estórias para contar...

Pronto, desisto! Não volto a fazer as perguntas de manhã ao acordar :D 

Desafio: Boa pergunta! Do blog Mum's the Boss.

33/52 Weeks

Uma noite no hospital com a mamã...

(Do lado de fora do hospital) uma noite no carro com o papá 

(ainda bem que tinhamos o saco de praia na bagageira).

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Duas horas depois: energia para dar e vender. 

Quanto aos pais... acho que estão a ficar velhos!

32/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

O projecto 10 on 10 deste mês, pode ser visto aqui. Para a semana publicarei aqui, como habitual e com algumas fotografias diferentes.

31/52 Weeks

"A portrait of my children, once a week, every week, in 2013."

Bolo de courgette, iogurte e pêra

Todas as semanas a minha sogra dá-me muitas courgettes, às vezes a minha tia também me dá. Como não gosto de desperdiçar, mas sim de variar, a pergunta que andava na minha cabeça era: o que fazer com tanta courgette? 

Coloco sempre muita courgette na sopa, uso em saladas e num prato vegetariano (que eu e o meu marido inventámos e que irei publicar), por vezes congelo.

Quanto ao bolo de courgette, andava muito curiosa, mas, ainda não o tinha provado. Já tinha visto várias receitas e sabia que tinha de experimentar. Só vos digo, m-a-r-a-v-i-l-h-a, adorei, aliás adorámos! 

No domingo tive visitas, como sei que a minha madrinha gosta muito de courgette, arrisquei esta receita e, ficou aprovada. Também foi a primeira vez que ela provou bolo de courgette e adorou! 

Portanto, madrinha (uma das leitoras mais fiéis dos meus blogs), esta receita é dedicada a ti. Beijo grande

Ingredientes:

350 gr de farinha com fermento
300 gr de açúcar amarelo
125 gr de iogurte natural
5 ovos médios
1 dl de óleo
1 limão (raspa)
325 g de courgette
300 g de pêras
Uma pitada de sal

Preparação

Bata muito bem as gemas com o açúcar amarelo. De seguida, adicione o iogurte, o óleo, a raspa de limão, o sal e a courgette ralada com casca.

Bata as claras em castelo.

Adicione alternadamente a farinha com as claras em castelo ao preparado anterior.

Descasque e corte as pêras em pequenos pedaços. *Polvilhe os pedaços de pêra com um pouco de farinha e junte ao preparado.

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com farinha (para o bolo não agarrar) e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, cerca de 50 minutos.

Não tenham medo, experimentem, vale mesmo a pena. Bom apetite!

*Foi preciso fazer esta receita para desvendar o mistério da fruta :D Quando faço bolos com pedaços de fruta, os mesmos ficavam sempre no fundo da forma. O facto de polvilhar a fruta com a farinha faz com que a mesma fique no meio do bolo.

Para a próxima, irei colocar maçã, gosto mais do sabor da maçã no bolo.

Aproveitar os saldos de Verão!

Nem imaginam o quanto eu procurei um fato de banho para a Sara e não encontrei! Entretanto decidi espreitar os saldos da Vertbaudet e, finalmente encontrei o que precisava. 
Estou ansiosa que cheguem os artigos que encomendei. Aposto que a minha modelo preferida vai ficar super gira com este fato de banho, adoro! Não resisti e comprei também estes calções branquinhos, adorei o pormenor dos lacinhos nos bolsos.

       

 

Se há mobiliário e decoração gira para os quartos infantis, é na Vertbaudet. Apesar de ainda não ter comprado as camas para os filhotes, apaixonei-me perdidamente por estes dois conjuntos de capa de edredão e almofada, não perdi tempo e encomendei. Prefiro ir comprando aos poucos do que ter de comprar tudo de uma vez (camas, colchões, lençóis, cobertores e edredons). Sei que eles vão adorar a surpresa.

                           

Espreitem este link e fiquem a par das novidades e descontos! Ah, lembro que, se fizerem compras de valor igual ou superior a 49€, usufruem dos portes grátis, bastando para tal indicar o código: 3409. 

Outro conselho, ao fazer as compras no site da Vertbaudet, têm acesso à disponibilidade dos artigos. Boas compras!